Цей вітамін не може бути синтезований організмом, тому він може надходити тільки з їжею.. І саме його харчові джерела становлять проблему: продукти, природно багаті вітаміном B12, мають тваринне походження! 6 листопада 2021 р.
Він не виробляється організмом і тому повинен надходити щодня з їжею. Вітамін B12 всмоктується в тонкому кишечнику і частково зберігається в печінка.
Печінка зберігає велику кількість вітаміну B12. Кишково-печінкова реабсорбція допомагає підтримувати статус вітаміну B12. Запаси вітаміну B12 у печінці зазвичай можуть задовольнити фізіологічні потреби протягом 3-5 років, якщо споживання B12 припинено (наприклад,
Крім Хвороба Бірмера і дефіциту споживання, найпоширенішими причинами дефіциту вітаміну В12 є тотальна резекція шлунка, баріатрична хірургія, резекція клубової кишки, ілеїт Крона та певні ліки (метформін і дуже рідко довгострокові ІПП).
Наступні фактори можуть спричинити недостатнє засвоєння: Надмірний ріст бактерій у частині тонкої кишки. Порушення всмоктування (розлади мальабсорбції, такі як целіакія або певні захворювання підшлункової залози)
Є й інші причини дефіциту в вітамін B12 : захворювання органів травлення (запалення слизової оболонки шлунка і кишечника, хвороба Крона) підвищене вживання алкоголю. прийом певних ліків (ліки від подагри, антациди, протизаплідні таблетки)