Каштани останні при кімнатній температурі протягом максимум тижня (постійне зберігання каштанів у прохолодному місці до трьох місяців), у холодильнику протягом місяця та в замороженому вигляді щонайменше на шість місяців. Порада: щоб відрізнити «хороші» від «поганих» каштанів, просто помістіть їх у воду – червиві каштани плавають угорі.
Тут рекомендується викласти каштани на кухонний рушник. Це дозволяє їм швидше висихати. Щоб каштани довше залишалися свіжими, вони повинні Зберігається в поліетиленовому пакеті з кількома листочками каштана.
Свіжі каштани корисні в перфорованому поліетиленовому пакеті в холодильнику зберігати. Вони тривають 3 місяці. Каштани з високим вмістом вологи (тверді для віджимання з блискучою шкаралупою) іноді утворюють цвіль на шкаралупі, яка виглядає і пахне неприємно, але не шкодить ядрам всередині.
Заморозьте каштани для тривалого використання. Сирі каштани: Заморозьте цілі каштани в шкаралупі . Помістіть у пластиковий пакет, який можна закривати, видаліть зайве повітря, закрийте та заморозьте. Вони тривають кілька місяців. Варені каштани: спочатку приготуйте каштани (інструкції на нашій сторінці приготування), а потім заморозьте їх.
Каштани – це свіжі продукти і Зберігайте в паперовому пакеті в шухляді для хрустких продуктів протягом 2-3 днів або охолоджуйте в герметичному контейнері до 10 днів перед споживанням . Свіжі каштани найкраще зберігаються, якщо їх спожити протягом трьох тижнів після покупки.