Щоб дістатися до м’якоті, шкірку найкраще акуратно розламати молотком. Її легко можна видалити ножем. Альтернатива: готуйте безводний кокос у духовці при 200°C протягом десяти хвилин, поки шкаралупа не розтріснеться і не відокремиться від м’якоті.
Вживання сирого кокосового м'яса це хороший спосіб переконатися, що людина отримує повний поживний вміст фруктів. Перероблені кокосові продукти можуть містити доданий цукор, і обробка може призвести до втрати деяких поживних речовин і клітковини.
Насправді, тверда шкаралупа смачного кокосового горіха не тільки для того, щоб завадити нам з’їсти його солодкі нутрощі, це справжній універсальний засіб.: волокна придатні для плетіння стін будинку або мотузок, а висушені мушлі іноді служать посудинами для пиття, а іноді — першокласним паливом.
Два стиглих кокоса, щоб відкрити… Ви можете просто ложкою звичайний кокос або насолоджуйтеся ними в різноманітних рецептах, як-от кокосова заправка, кокосовий коктейль, кокосове каррі,…
Стандартний розмір порції 40г кокоса на день для збалансованого та здорового харчування.