The
версія — «Мезе». Ці невеликі тарілки їжі зазвичай подають у певному порядку, зазвичай починаючи з кількох легких страв, таких як фаттуш, йогурт з м’ятою та огірками, оливки та хумус і зазвичай їдять повільно за розмовою та напоями.
Що таке блюдо мезе? Мезе (або мезе) – це набір невеликих страв, які їдять як закуску або легку їжу. Його вміст залежить від регіону, але концепція випасу на дошці, наповненій пікантними смаколиками, залишається незмінною. Соки та пасти, як-от хумус, йогурт і баба-гануш є звичним явищем.
Мезе (також пишеться mezze або mezé) (/ˈmɛzeɪ/, /ˈmɛzɛ/) є вибір невеликих страв, які подаються як закуски у вірменській, балканській, грецькій, курдській, левантійській та турецькій кухнях. Це схоже на іспанські тапас та італійські закуски. Мезе може бути подано як частина обіду з кількох страв або самостійним блюдом.
Історично, інгредієнти, які використовуються в традиційних ліванських стравах, надзвичайно багаті поживними речовинами та корисні для нашого організму. Інгредієнти також не єдиний елемент, який робить ліванську їжу здоровою; Спосіб приготування та складання ліванських страв також підвищує її оцінку здоров’я.
Мезе — це вибір невеликих тарілок, які подають до напоїв або як закуски в таких країнах, як Греція та Туреччина. Серед популярних страв мезе бабагануш, фалафель, хумус, табуле та сир халумі, але вони можуть відрізнятися залежно від регіону.
Ліванська версія – "Мезе".Ці невеликі тарілки їжі зазвичай подають у певному порядку, зазвичай починаючи з низки легких страв, таких як фаттуш, йогурт з м’ятою та огірками, оливки та хумус, і зазвичай їдять повільно за розмовою та напоями.