Несолоний арахіс, як правило, є більш здоровим вибором, оскільки він містить менше натрію. Надлишок солі в раціоні може призвести до високого кров’яного тиску та інших проблем зі здоров’ям.
В 1 жмені (25 грам) арахісу, солоного, міститься 12,6 грамів жиру, з яких 1,9 грама насиченого жиру. Для серця і судин корисно вибирати продукти з великою кількістю ненасичених жирів.
Горіхи та арахіс повні ненасичених жирів, заліза, вітамінів групи В і вітаміну Е. Вони допомагають підтримувати здоров’я кровоносних судин. Вони знижують рівень холестерину ЛПНЩ і знижують ризик серцево-судинних захворювань. Тому Центр харчування рекомендує їсти щодня руку їсти горіхи або арахіс.
Коли справа доходить до вибору між солоними та несолоними горіхами, відповідь однозначна: краще несолоні горіхи . Солоні горіхи містять додаткову сіль, яка може підвищити артеріальний тиск, збільшити ризик серцевих захворювань та інсульту, а також викликати інші проблеми зі здоров’ям. Тому завжди краще віддавати перевагу несолоним горіхам.
Здоровий матеріал Ці жирні кислоти знижують рівень холестерину ЛПНЩ у вашій крові і таким чином знижують ризик серцево-судинних захворювань. Крім того, арахіс наповнений важливими мінералами та вітамінами, а крім білків, він також є хорошим джерелом харчових волокон. Все це звучить як хороша новина.
Отже, додавання арахісу або арахісового масла як поживного доповнення до вашої дієти можна зробити без почуття провини чи порушення «дієтичного» банку, якщо ви їсте його в правильних порціях. Рекомендовані добові порції: жменя арахісу (1-2 унції, залежно від вашого розміру) або 2 столові ложки арахісового масла.