Хліб дружби амішів
| Буханець амішського хліба з корицею, щойно вийнятий з духовки | |
|---|---|
| Тип | Солодкий хліб |
| Місце походження | США |
| Основні інгредієнти | Закваска, цукор, олія рослинна, кориця |
В оригінальних інструкціях для Amish Friendship Bread зазначено, що ви не повинні використовувати металеві миски чи посуд. Початковою причиною було те, що є хімічна реакція, яка відбувається між закваскою і металом.
Закуска Herman або Amish Friendship Bread Starter зазвичай виготовляється з молока, борошна, цукру та комерційних дріжджів. Закваска зазвичай готується лише з борошна та води.
Пан де Кампо також називають ковбойським хлібом і є різновидом плоского хліба. Хліб їли ковбої, які працювали на ранчо в ранньому Техасі. Ковбої готували його в маленьких портативних печах, що надавало йому виразної текстури та смаку.
Аміші не мають дієтичних обмежень Відсутність дієтичних обмежень означає, що вони можуть їсти чого душа забажає. У той час як багато амішів дотримуються традиційної пенсільвансько-голландської дієти, ми бачили, як аміші обідають в Olive Garden і їздять на своїх баггі через дорогу Burger King.