Хочеться булочок зберігати в прохолоді та герметично. Після того, як вони охолонуть, їх можна зберігати в закритій ємності. Для цього підійдуть, наприклад, кришки для тортів, контейнери для зберігання продуктів або поліетиленові пакети. Навіть охолоджені в духовці, вони захищені від висихання і залишаються соковитими.
Герметична свіжість: герметичний і водонепроникний, зберігає мафіни такими ж свіжими, як і в день, коли ви їх купили. Зберігає до 6 мафінів свіжими та смачними протягом кількох днів. Уникайте черствих мафінів і висушуйте мафіни.
Якщо мафіни загорнути занадто рано, волога підніметься на поверхню і зробить їх мокрими зовні. Таким чином, навіть натяк нагрівання може призвести до того, що вони швидко стануть кашоподібними, якщо вони повністю не охолонуть перед зберіганням. Помістіть мафіни в пакет, вистелений паперовими рушниками, або герметичний контейнер. Накрийте іншим паперовим рушником і запечатайте .
Ви можете зберігати мафіни в герметичному контейнері 3 дні підготуватися заздалегідь.
Домашні кекси завжди тут При правильному зберіганні при кімнатній температурі він залишатиметься свіжим до чотирьох днів або навіть на кілька днів довше, якщо зберігати в холодильнику . Якщо ви хочете насолодитися ними після закінчення цього часу або вже спекли кілька мафінів, я рекомендую заморозити половину мафінів відразу після того, як вони охолонуть.
Перший і найпростіший спосіб запобігти прилипанню випічки до поверхні Переконайтеся, що вони повністю охолонули, перш ніж закривати їх у герметичний контейнер . Коли випічка «охолоджується», певна кількість вологи або води виділяється в навколишнє повітря.