Золота шинка розташована між селами Аппельтерн і Маасбоммель.
Золота шинка – це рекреаційна зона створений видобутком піску між 1960 і 1980 роками. Уздовж цього рекреаційного озера є кемпінги, пляжі, пристані та об’єкти для водних видів спорту. Де Плас розташований на Маасі поблизу Маасбоммеля між кілометровими стовпами 192 і 193.
Гідроморфологія De Gouden Ham Hanzeland розташована в озері De Gouden Ham, яке сполучене з Маасом. Глибина басейну різна, місцями глибина озера досягає 20-25 метрів. В озері майже немає течії.
англійська (переважно південно-західна) і німецька : варіант Hamm.
Стверджується, що китайці першими повідомили про виробництво в'яленої шинки . Larousse Gastronomique стверджує, що воно походить із Галлії. Це, безумовно, було добре встановлено в римський період, про що свідчить імпортна торгівля з Галлії, про яку згадує Марк Теренцій Варрон у своїх працях.
Найкраще емпіричне правило для шинки – використовувати прибл Плануйте 1/2 фунта на людину, якщо обираєте шинку з кісткою (вона важча) і 1/3 фунта, якщо вона без кісток . Подивіться, в кінці дня хтось з’їсть більше, ніж очікувалося, хтось менше – це вирівняється.