Уникайте крохмалисті продукти Список крохмалисті продукти, яких слід уникати включають: хліб, коржі, макарони, рис, кус-кус, кукурудзу, картоплю, картоплю фрі, чіпси. Бобові (наприклад, горох, сочевиця, квасоля) Крупи, каші, вівсяні пластівці та мюслі.
Бобові (горох, квасоля, сочевиця та ін.) Цільнозернові продукти (хліб, макарони, рис тощо) Горіхи та насіння (мигдаль, насіння чіа, насіння соняшнику…)
Зустрічайте чемпіона: паста аль денте Коли справа доходить до крохмалю з низьким ГІ, одна зірка виділяється: макарони al dente. Так, ви правильно прочитали! Макарони, яких часто уникають під час дієт для схуднення, можуть бути чудовим вибором, якщо їх правильно приготувати та ретельно вибрати.
Макарони з низьким глікемічним індексом Є багато варіантів: пенне, шелет, фузіллі, спагетті, і багато іншого. Маючи глікемічний індекс 40, цільнозернові макарони значно перевершують своїх білих аналогів, індекс яких досягає 70 зі 100.
Для здорового та збалансованого харчування важливо вибирати найбільш поживні та корисні крохмалисті продукти для нашого здоров’я. Ось добірка найкорисніших крохмалистих продуктів: Кіноа : чудовий замінник білого рису, він багатий білком, клітковиною та мінералами.