Як правильно смажити картоплю на електричній плиті?
Даємо картопля полежати в рушник, одночасно ставимо сковорідку на вогонь, наливаємо туди рафіновану олію, щоб дно сковороди було покрито шаром олії в 2-3 мм. картопля обсушується, олія гріється, на поєднанні ми заощаджуємо кілька хвилин. Димок над олією означає, що вона розігріта достатньо.
Скільки часу потрібно смажити картоплю?
У сковороді розігрійте олію, викладіть картоплю і обсмажуйте її на середньому вогні 4-5 хвилин. Переверніть кружечки і готуйте ще 3-4 хвилини.