Сірку розчиняють звичайним способом, переважно шляхом переміщення або перемішування рідкого розчинника, що контактує з нею. сірка при температурі від температури навколишнього середовища або кімнатної до 100 °C, бажано працювати при температурі від 50 до 90 °C.
Солодкий резерв (щоб збільшити залишковий вміст цукру) необхідно «тихо сульфурувати» сіркою, щоб запобігти бродінню. Однак перед додаванням у вино його потрібно знову десульфурувати. Для цього використовуються системи фізико-механічної сіркоочистки.
Додавання перекису водню (H2O2) до соку та вина може бути ефективним засобом для зниження концентрації вільного діоксиду сірки (SO2).
Щоб видалити максимальну кількість сульфітів, одним і тим же фільтром можна очистити вино двічі. ЧИ МОЖНА КОРИСТУВАТИСЯ ВЕНТИЛЯТОРОМ БЕЗ ФІЛЬТРУ? так! Також можна використовувати аератор без фільтра.
Один шматок заліза може нейтралізувати до 5 разів більше сірки. Органічне залізо також має сільськогосподарську перевагу. Сірка, яка зв’язана із залізом, одразу доступна на полі та може бути поглинена рослинами.