Рекомендується зберігання промислового хліба помістіть уже нарізаний або цілий хліб у пакет для заморожування, а потім помістіть його в морозильну камеру де він може залишатися протягом кількох тижнів, зазвичай до 4-6 тижнів.
Більш детально: розраховано, що пакетований хліб можна споживати до 7 днів понад мінімальний термін зберігання (Tmc). Упаковані м’ясні продукти, такі як м’ясні нарізки, сирі, варені та приправлені делікатеси, зберігаються до 1 місяця після Tmc.
Як правило, чим вищий вміст пшеничного борошна, тим менш свіжим залишається хліб. Білий хліб зберігається лише три дні, житній – до десяти днів.
4 дні Хліб можна консервувати при кімнатній температурі в паперовому пакеті 1 добу. Крім того, ви можете зберігати його в холодильнику в паперовому пакеті протягом 4 днів. Після приготування його можна заморозити, бажано нарізати шматочками.');})();(function(){window.jsl.dh('j8bsZv73DP2D1fIPq6TLgA4__25','
Чи є орієнтовні терміни придатності, які я можу використовувати?
| Хліб житнього і грубого помелу | 6-8 днів |
|---|---|
| Хліб жито | 5-8 днів |
| Хліб змішане жито (понад 50% жита) | 3-5 днів |
| Хліб змішана пшениця (більше 50% пшениці) | 3-4 дні |
| Хліб пшениці | до 3 днів |