Лемонграсс 22%, рослинна олія (соєва олія), цукор білий, цибуля шалот, галангал, перець чилі червоний сушений, часник, паста фінікова, сіль харчова, регулятор кислотності лимонна кислота Е330, підсилювач смаку та аромату Е621, соус рибний, паста з креветок, цедра кафірна лайма.
Склад: лемонграс 24%, соєва олія, цукор, цибуля-шалот, галангал, червоний перець чилі сушений, часник, м'якоть тамаринда, сіль, регулятор кислотності, лимонна кислота, підсилювач смаку та аромату, глутамат натрію, рибний соус (екстракт анчоуса, сіль, цукор) ), креветкова паста (креветки, сіль), кафір-лайм.
| Том ям | |
|---|---|
| Основні | лемонграс, галангу, лайм, перець чилі, |
| Можливі | листя кафрського лайма |
| Споріднені страви | |
| В інших кухнях | Том-кха-кай, том-кха-кунг |
Паста Том Ям використовується для приготування популярного супу Том Ям. Смак пасти Том Ям – кисло-гострий, досить гострий.