Склад м'ясо-кісткового борошна: білок – 30-50 %, жири – 13-20 %, зола – 26-38 %, вода – не більше 7 %, аденозинтрифосфорна та глутомінова кислоти, карнітин, жовчні кислоти, сератонін, тироксин тощо. д. М'ясо-кісткове борошно відрізняється від м'ясного великим вмістом кальцію.
У м'ясо-кістковому борошні першого гатунку мінімум 54%. Проте термічна обробка розкладає деякі амінокислоти, переважно лізин. М'ясо-кісткове борошно також містить 8-18% жиру: чим менше жиру, тим довговічніша їжа. Перетравність поживних речовин і біологічна цінність її протеїну нижче, ніж м'ясний борошна.
М'ясо-кісткове борошно для годування свиней, птиці, а також кішок та собак М'ясо-кісткове борошно містить велику кількість білка та амінокислот, є гарним джерелом макроелементів, особливо кальцію та фосфору.
Зазвичай кісткова борошно добре підходить усім квітучим рослинам, такі як троянди, дозволяючи виростити великі і рясні квіти. З овочевих культур її люблять, крім помідорів, цибуля, часник, кабачки і перець, картопля і бобові.