Сурк, Антак'я Це місцевий продукт, отриманий шляхом змішування домашнього сиру, продукту, характерного для регіону, з різними спеціями. Він також відомий як хатайський сир.
Сурк; Це різновид сиру, який готують шляхом додавання солі, м’яти, меленого чорного перцю, великої кількості захтеру, пластівців червоного перцю, запашного перцю, чагарника та кмину в щоденну свіжу сирну масу та тривалого вимішування. Суркце першокласний, спеціально виготовлений домашній сирний продукт. Його можна формувати або споживати свіжим, залежно від уподобань.
Сурк, просушений на підносі кілька днів, тепер готовий до вживання. Накриваю стрейч плівкою і зберігаю в холодильнику. на сніданок Один нарізаю і змішую з оливковою олією. Іноді ми нарізаємо в нього помідори і перець і їмо як салат на сніданок..
Сир «Сурк» є дуже корисним видом сиру, оскільки виготовляється з кип’яченого молока. У той же час турецький сир, Це харчовий інгредієнт, який підтримує розвиток кісток завдяки високому вмісту вітаміну К і сприяє згортанню крові, якщо його регулярно споживати..
Ось невід’ємна частина того легендарного смаку — сир Сурк, спеції Сурк. суміш спецій Спеція Сурк містить сіль, м'яту, перець чорний мелений, захтер, пластівці червоного перцю, перець запашний, морські водорості та кмин. Ви можете насолоджуватися цією легендарною сумішшю спецій як при приготуванні сиру, так і на сніданок.