Сколена емаль гостра, як скло і може призвести до травм. Тому більше не використовуйте пошкоджений посуд для їжі чи пиття. Осколки можуть поранити ротову порожнину, стравохід або шлунково-кишковий тракт. Емаль чутлива до раптового охолодження.20 липня 2020 р
Емальовані вироби також набирають бали, коли йдеться про здоров’я. Оскільки композит виготовлений з натуральних матеріалів, не виділяється шкідливих для здоров'я речовин. Цей аспект у поєднанні з численними сферами застосування та стійким потенціалом робить емаль переконливою за всіма напрямками.
Для невеликих поверхневих пошкоджень у багатьох випадках достатньо обробки лаком для відновлення емалі, який доступний у вигляді ручки та спрею. Глибші пошкодження та відколи спочатку заповніть спеціальним наповнювачем і використовуйте затверджувач, який додається.
Незважаючи на те, що емальований посуд легко витримує високі температури і швидко нагрівається, слід бути обережним після приготування: Якщо тримати гарячі каструлі та сковорідки під холодною водою, емаль може відколотися.
Емаль стійка до подряпин і порізів. За допомогою ножів, виделок або кухонного начиння ви можете безтурботно різати або виймати їжу. Уникайте впливу на твердих предметів або підлоги, а також енергійно постукувати по краю каструлі металевим кухонним посудом, оскільки це може призвести до розколювання.
Тоді як необроблений чавун під емаллю вам не зашкодить , невеликий скол в емалі стає все більшим і більшим, поки його вже не можна буде відремонтувати. Глибокий скол емалі також оголює внутрішній шар – він шорсткий і невідшліфований, а отже, більш сприйнятливий до поломок.