Можна, можливо їсти нежирну шинку, яйця варені та сирі. Дозволяються знежирені молоко та сир, а також інші молочні та кисломолочні продукти. З рослинної їжі дозволяються лимони, мариновані огірки. Обов'язково включати до раціону вівсяні висівки 1,5 ст.
Дозволені продукти:
- м'ясо (яловичина, конина, кролятина);
- субпродукти (мова, серце, печінка, нирки);
- риба (варена, тушкована, копчена, а також рибні консерви без олії);
- морепродукти (без обмеження видів);
- шинка (жирністю трохи більше 4 відсотків);
- м'ясо птиці без шкіри (виняток – гусятина та каченя);
1. Пісне м'ясо: телятина, яловичина, конина (за винятком антрекота та філейної частини яловичини), кролик. Свинина та баранина заборонені!
Дозволені продукти на етапі «Атака»:
- Пісне м'ясо: телятина, яловичина, конина (за винятком антрекота та філейної частини яловичини), кролик. …
- Потрухи: печінка яловичини, телятини та свійської птиці, нирки та теляча мова, кінчик яловичої мови.
- Птах (шкіру вживати не можна). …
- Пісна шинка (без свинячої шкіри).