Дієта при оксалатних каменях у нирках дозволяє такі продукти харчування, як нежирні сорти м'яса та риби, бобові, крупи, макаронні вироби, молочнокислі продукти, картопля, кабачок, морква, гарбуз, капуста, огірки. Із фруктів дозволені абрикоси, груша, виноград, персик, банан.
Такі властивості мають корінь імбиру, листя берези, меліса і м'ята, квітки чорної бузини, вербена – ці рослини мають властивість підвищувати розчинність оксалатів у сечі, тим самим покращують їх виведення. Ці властивості також мають плоди журавлини та брусниці.
Забороняються: продукти з великим вмістом вітаміну C та щавлевої кислоти: горох, квасоля, боби, буряк, редька, редис, салат, щавель, шпинат, ревінь, петрушка, кріп, шипшина, смородина, чорниця, цитрусові, сир, сир, печінка, нирки, язик , мізки, солона риба, колодці та заливні на желатині, бобові, солоні сири, …
Забороняється:
- М'ясні та рибні відвари, колодці, бульйони, консерви, ковбаси, шинка, грудинка, окіст свинячий, телятина (ніяких копченостей!!!
- Овочі: шпинат, щавель, буряк, томати, селера, зелені боби, ріпа, редька, ревінь, квасоля, соя, горох, сочевиця, смажена картопля, боби-лопатки.