Повна відмова від солі чреватий дефіцитом натрію, який неодмінно призведе до появи головного болю, виникнення м'язової слабкості, судом, нудоти, погіршення апетиту, порушення травлення, падіння артеріального тиску, регулярних запаморочень.
Незважаючи на ризики для здоров'я від зловживання натрієм у харчуванні, організм не може функціонувати без нього. Через нестачу натрію можливі навіть проблеми зі здоров'ям. Натрій, що міститься у звичайній солі, необхідний безлічі життєвих функцій — від клітинного рівня до контролю нервової системи.
Повна відмова від солі загрожує дефіцитом натрію, який у перспективі може призвести до інсульту або інфаркту. Особливо небезпечна відмова від продукту для тих, хто активно займається спортом або регулярно відвідує спортзал. Про це розповіла терапевт та дієтолог Ірина Попова.
Дефіцит солі може призвести до депресій, нервових та психічних захворювань, порушень травлення та серцево-судинної діяльності, спазмів гладкої мускулатури, остеопорозу, анорексії. При хронічній нестачі складових іонів сіль, як і інших макроелементів в організмі, можливий смертельний результат.