La Condesa в Парижі. На ланчі Сусейрак у Сусейрак-ан-Керсі, у Лоті. Фош в Реймсі, на Марні. Абатство Hostellerie de la Celle, у Вар.
Auberge Nicolas Flamel, Париж 3. Огата, Париж 3. L'Atelier de Joël Robuchon – St-Germain, Paris 7. Дюна піщаного замку, Порсподер (Фіністер)
Barrafina Dean Street, Leroy у Шордічі, Hakkasan Hanway Place і Hakkasan Mayfair у Лондоні втратили свої зірки в путівнику Мішлен у Великій Британії та Ірландії 2024 року.
Мішленівський путівник знає, як зробити своє «дражниння». За тиждень до оприлюднення списку призів 2023 року він оголосив цього понеділка про втрату своєї третьої зірки за Гай Савой. Пониження рівня землетрусу для лідера, який є одним із найвідоміших імен широкій публіці.
Жоель Робюшон – 32 зірки Презентація Жоеля Робюшона, шеф-кухаря з найбільшою кількістю зірок у путівнику Michelin.
Jean-Baptiste Lavergne Morazzani Grand cru 2024 для молодого шеф-кухаря Жан-Батист Лавернь Мораццані. Він зберігає свою зірку для Table du 11, розташованого в Cour des Senteurs у Версалі, і повертає Bib gourmand, втраченого минулого року, для Bistrot du 11, розташованого неподалік.