Це надихнуло їх на проведення Олімпійських ігор Заппас, які в 1896 році стали сучасними Олімпійськими іграми. Пізніше Октоберфест подовжили, а дату перенесли наприкінці вересня дні довші й тепліші.
Ще в п’ятнадцятому столітті фестиваль розпивання пива проводився у вересні і тривав, поки бочки не спорожніли на початку жовтня. Поєднання весільного торжества та традиції допивання пива до нового врожаю створили Октоберфест, який ми знаємо сьогодні.
Якщо ви хочете підійти до місцевих жителів, НЕ НАЗИВАЙТЕ це Октоберфестом. Замість цього ви переходите до "Wies'n”. Насправді це прізвисько для місця, де насправді проводиться Октоберфест – Терезіенвізе в центрі Мюнхена.
Святкову галявину охрестили "Терезен-Візе" на честь нареченої. Це й сьогодні назва місця проведення Октоберфесту: "Theresienwiese" – або скорочено "the Wiesn" мюнхенською мовою. Незважаючи на те, що в той час на Wiesn не було пивних наметів чи ярмаркових атракціонів, це стало народженням Октоберфесту.
Щороку в Октоберфесті беруть участь понад 6 мільйонів відвідувачів з усього світу. Перенесення фестивалю на кінець вересня сприяв кращим погодним умовам у постійно мінливому кліматі Баварії.