Назва «Муттонтаун» походить від раннього використання землі для випасу овець. Раніше це був «великий овець район». У 1600-х роках ранні англійські та голландські поселенці виявили, що пагорби ідеально підходять для тисяч овець, які тут паслися, забезпечуючи баранину та вовну.
У колоніальні часи ця територія використовувалася для вирощування овець на вовну та м’ясо. Муттонтаун утворено як село в 1931 році. Назва села походить від його колишнього використання як пасовище для овець.
Заповідник Муттонтаун є 568 акрів землі і є найбільшим заповідником, що належить графству Нассау. Раніше це були чотири різні маєтки: Мур Естейт, Хадсон Естейт, Вінтроп Естейт і Хамменд.
Освіта. Muttontown обслуговується Центральний шкільний округ Локаст Веллі, Єрихонський вільний шкільний округ і Центральний шкільний округ Сіоссет оскільки Муттонтаун не має власного шкільного округу.
Значення прізвища Ньюінгтон Топоніми походять від давньоанглійського nīwe «новий» (скосий відмінок nīwan) + tūn «садибне поселення»; (æt þǣm) nīwan tūne '(на) новій садибі'.
Ім’я Keighley, написання якого зазнало багатьох змін протягом своєї історії, означає «ферма чи галявина Цихги», і згадується в Книзі Судного дня 1086 р.: «У Ціххелаї, Ульхелі, Толе та Равенсуарі Вільям мав шість карукатів, які підлягали оподаткуванню».