Witbier, фр. Bière blanche – у перекладі біле пиво), або бельгійське біле пшеничне пиво або бланш – традиційне бельгійське пиво, тип елю, приготованого на основі пшениці та ячмінного солоду, З вмістом спирту від 4,5 до 5,5%.
Чим відрізняється бланш від пшеничного пива?
Використання пшениці Інша важлива відмінність – у пшениці, що використовується. У Вайцені завжди застосовується лише складене зерно. У Бланшах традиційно використовується сире, тобто нескладне. До того ж у Бланші іноді допустимо невелику кількість іншого солоду (вівсяного, житнього, іт.
Чим відрізняється бланш від пива?
"Blanche" у перекладі з французької означає "білий". Назва напою, звичайно, завдячує його кольору. Пиво відрізняється блідо-солом'яним, майже білим відтінком.. Збережена копія