Їжа може виглядати більш яскравою та привабливою на тарілці білий, що може покращити наше сприйняття їх смаку, тоді як червоний (наприклад) колір інстинктивно асоціюється з небезпекою, тому сповільнює споживання.
Білий це перший вибір багатьох кухарів для оформлення своїх кулінарних творів, оскільки майже всі харчові кольори добре поєднуються з білим. Харчові кольори стають яскравішими, а страви привабливішими.
Ви будете використовувати червона скатертина, бордові vis à vis і рожеві або фуксія серветки з білими тарілками.
Простий спосіб перевірити, чи ви їсте збалансовану їжу, це подивитися на кольори вашої тарілки, у вас має бути принаймні три . Завжди вибирайте свіжі фрукти та овочі, якщо їх немає або в сезон, бажано їх заморозити. При необхідності підійдуть консерви.
Теплі кольори, такі як червоний, оранжевий і жовтий Відомо, що вони збуджують апетит і роблять їжу більш живою та апетитною. З іншого боку, холодні кольори, такі як синій і зелений, мають заспокійливу дію, але не так сильно збуджують апетит, як теплі.