Зірки солодких вин – пізні врожаї: Рислінг, Піно Грі та Гевюрцтрамінер Пізнього збору. Найчастіше присутні нотки цукатів, абрикоса, ананаса і сухофруктів.
THE Рислінг пропонує більш тонкі та делікатні аромати, в яких переважають цитрусові, білі квіти та мінерали. THE Гевюрцтрамінер виділяється своїм насиченим ароматичним профілем з інтенсивними нотами лічі, троянди та спецій.
Яке ельзаське вино солодке? Хоча будь-який сорт винограду можна виробляти сухим, напівсухим або солодким, в Ельзасі, ми знайдемо солодкі вина скоріше з сортів винограду Піно Грі та Гевюрцтрамінер. Їх фруктовість і округлість роблять ці сорти винограду якісною основою для солодких вин.
Сільванер Сильванер — це сорт винограду, який пропонує найсухіше вино в Ельзасі і був би лише пізно введений у регіоні. Легке, приємне, втамовує спрагу і легко п'ється вино, виділяє легкий фруктовий аромат. Свіжий і легкий, він дарує прекрасну живість на носі та в роті.');})();(function(){window.jsl.dh('y6XrZs6oNKi3wN4Pt-3g6A0__57','
Навіть якщо його можна виніфікувати сухим, Гевюрцтрамінер – це так зване солодке, або «м'яке» вино. незалежно від того, має він марку Vendanges Tardives або просто AOC Alsace Appellation.