Наша картопля фрі в духовці та фритюрниці така сама, як і звичайна картопля фрі, за виняткомвони попередньо приготовлені і не потребують додаткового жиру для смаження. Цей спосіб смаження також має цінні переваги. Перш за все, це запобігає стійкому запаху з фритюрниці.
Злегка посоліть картоплю фрі, потім полийте її олією. Ви можете додати, за бажанням, трави та спеції на ваш вибір, щоб зробити картоплю фрі ще смачнішою. Коли картопля фрі буде готова, поставте їх у духовку на 20-25 хвилин при 220°c з обертовим нагріванням.
І фритюрниця, і духовка готують їжу за допомогою циркуляції гарячого повітря. однак, духовці потрібен довший час попереднього розігріву. Зазвичай фритюрниця готова до використання через 0–3 хвилини, залежно від моделі. Вибирайте невеликі, прості страви, коли ви хочете використовувати фритюрницю.
Його режим роботи наближений до конвекційних печей, які, на відміну від звичайних печей, оснащені вентилятором для кращого розподілу тепла. Завдяки цьому гарячому повітрю в русі, фритюрниця без масла забезпечує більш рівномірне та швидке приготування, ніж традиційна духовка.
в середньому калорійність картоплі фрі в духовці трохи нижча, ніж картопля фрі, приготовлена традиційним способом. Як бачите, вони також майже вдвічі менш жирні, ніж звичайна картопля фрі.
– Розігрійте свій піч при 220°C (Th 7). – Розкладіть 500 гр картопля фрі (половина мішка) знову заморожені на деко, застелене папером для випічки, щоб вони не перекривалися. – Поставте в духовку наполовину і випікайте готувати 18-20 хвилин (20-22 хвилини в a піч традиційний).