Середня ціна за кілограм м'яса становить 11,55 €.
Головне ребро (ціна/кг: 25,90€)
Корови прим'гольштинської породи P+ приживаються та повертаються до рівня минулого року. Вони обговорюються від 4,60 євро до 4,65 євро, або навіть 4,70 євро в хорошому O на деяких бойнях. Більшість P=3 понад 260 кг продається від 4,50 до 4,60 євро.
Хай живуть свинина ! найдешевше з усіх видів м’яса, доступне в бістро на дотик: ребро, руль, корейка… Маринуємо його в травах і для додаткової м’якості готуємо в нерозігрітій духовці.
остання цитата до 17.09.2024
| продукт | ціна СЕРЕДНЯ | різноманітні |
|---|---|---|
| СВИНИНА (корейка) з хрестом і піддоном Франція | 4.17 | +0.05 |
| СВИНИНА (корейка) без хрестовини або піддону Франція | 3.37 | -0.03 |
| СВИНИНА (сундук) без хешу Франція доп | 4.15 | = |
| СВИНИНА (скриня) без хешу Франція N.1 | 3.91 | = |