Чи можна солити заморожену горбушу?
Солити можна і охолоджену, і заморожену горбушу. При покупці краще вибирати рибу з головою та нутрощами, щоб було легше визначити свіжість. Збережена копія
Скільки потрібно солиться горбуша?
В окремій ємності полийте горбушу маслом, перемішайте і присипте зверху сіллю. 5. Закрийте кришкою і залиште засолюватися при кімнатній температурі на 3 години. Потім відправте горбушу в холодильник на 12:00.