Озимий часник зазвичай готовий до збирання в липні, ярий – у кінці літа до осені. Ознакою зрілості врожаю є коли зів’януть близько двох третин листя. Після збору врожаю бульбам спочатку потрібно дати трохи підсохнути.1 мар 2023
Основне правило говорить: Як тільки листя пожовтіє на дві третиниКоли надземна частина рослини пожовтіє від зеленого, можна збирати часник. Під час збирання часнику оболонка навколо цибулин має бути твердою, але окремі зубчики мають бути щільно притиснуті до неї.
вісім місяців Зазвичай це відбувається з середини липня. Коли приблизно дві третини стебел пожовтіють, можна збирати часник. Витягнувши пальці з землі, найкраще повісити їх у затіненому, сухому та прохолодному місці. Таким чином вони витримують шість-вісім місяців.');})();(функція(){window.jsl.dh('1ZvsZrXVLu-DwbkPt6KjyQE__28','
Квітка не отруйна, але для формування квіток рослина використовує енергію, яка потім більше не вкладається в зубчики часнику.. Тому аромат або врожайність можуть стати слабшими. Відповідно, ви можете зрізати перші опуклості молодих квіток приблизно в кінці травня.
Купуючи часник, слід звернути увагу на що шкіра між кожними пальцями ніг злегка рожева, а не біла. Характерною рисою свіжого часнику є соковиті зелені стебла. Однак свіжий часник зберігається недовго. Тому хорошою альтернативою є сушений часник.
Якщо стежити за своїм часником, ви легко побачите, коли він досяг ідеальної стиглості і його можна збирати: Коли верхня третина листя часнику пожовтіє, можна прибирати часник. Зазвичай це відбувається в середині-кінці липня.