При охолодженні навпаки: холодніші шари води, як важчі, опускаються вниз. Тому, якщо помістити лід унизу, то перемішування не буде і остигатиметься довго. Для швидшого охолодження треба помістити лід зверху.7 лист. 2020 р.
Як зробити Щоб швидше охолодити пакет молока покласти його на лід або обкласти льодом зверху?
Якщо поставити посудину з водою на лід, то охолоне лише нижній шар рідини, решта ж частина буде оточена неохолодженим повітрям. Навпаки, якщо покласти шматок льоду поверх кришки судини, то охолодження його вміст піде швидше. Збережена копіяПохожі
Що займає більше обсягу вода чи лід?
Як відомо, вода, замерзаючи і перетворюючись на лід, збільшується в обсязі приблизно на 10%, що пов'язано з утворенням кристалічної структури. Щільність льоду при 0 ° С приблизно на 10% менше щільності води, тому лід не тоне.