Очистивши картоплю, наріжте її кільцями і викладіть в каструлю. Налийте стільки молока, щоб покрити картоплю, але не дуже багато, і дайте йому закипіти. кип'ятіння протягом 15 хв молоко Це розм’якшить картоплю. Коли картопля стане м'якою і її можна буде подрібнити виделкою, вимкніть вогонь.
При додаванні в пюре молочних продуктів, таких як молоко і вершки, молоко і вершки ніколи не повинні бути холодними Вона повинна бути кімнатної температури. Не додавайте його до свого рецепту відразу з холодильника. Тому що для того, щоб картопля повністю ввібрала молоко, вона повинна бути теплою. Інакше у вас вийде несмачне пюре.
Чудовий ресторанний смак, який залишиться у вашому смаку.
- Картоплю очищаємо від шкірки і промиваємо. Його кладуть у каструлю. …
- Воду фільтрують і в гарячому вигляді подрібнюють. Додайте гаряче молоко, масло, сіль і чорний перець і перемішайте міксером на високій швидкості. …
- За бажанням полийте ще трохи вершкового масла під час подачі.
Відварну картоплю і ту, яку ви відокремили від каструлі картопля Додайте воду в блендер і перемішуйте на високій швидкості приблизно 5 хвилин. ви підготували картопля Отримайте однорідну рідину, процідивши суміш через марлю. Після охолодження протягом щонайменше двох годин молоко досягне питної консистенції.
Картопляне пюре — це гарнір, до якого можна додавати практично всі м’ясні та курячі страви. Молоко використовується в класичній турецькій кухні. Проте Якщо замість молока використовувати вершки, пюре вийде набагато смачніше..