Каса Ботін була заснована в 1725 році. Згідно з Книгою рекордів Гіннеса, його можна охарактеризувати як найстаріший ресторан у світі та є еталоном у сфері традиційної іспанської кухні в Мадриді.
Найстаріший ресторан існує вже 1200 років Peter Stiftskulinarium у Зальцбурзі розважає своїх гостей вже більше 1200 років. Ресторан вперше згадується в документі в 803 році нашої ери.
За Книгою Гіннеса так і є 1725 Sobrino de Botín (або скорочено Botín) відкрив найстаріший ресторан у світі. Ресторан у центрі іспанської столиці вже понад 30 років регулярно заноситься до книги рекордів.
Заснований у 1725 році Каса Ботін є найстарішим рестораном у світі згідно з Книгою рекордів Гіннеса та еталоном найкращої традиційної кухні в Мадриді.
Peter) — ресторан у стінах абатства Святого Петра в Зальцбурзі, Австрія. Вважається, що він працював ще до 803 року нашої ери, що робить його найстарішим трактиром у Центральній Європі та найстаріший ресторан у світі зробив би.
Вчені підрахували, що наші ранні предки з'їдали до п'яти кілограмів їжі на день. Мисливці кам'яного віку переважно полювали на тварин або харчувалися ними Коріння, ягоди, дикі трави та горіхи. Відкриття вогню зробило можливим приготування їжі.