Середня вага одного банана – близько 150 г, тому енергетична цінність одного плода становить приблизно 143 ккал.
Здоровій людині середньої статури не рекомендується вживати більше 2-3 бананів на день — цього буде достатньо, щоб заповнити норму калію, підвищити працездатність та покращити настрій.
Хоч банан і не є найбільш дієтичним фруктом (у одному зрілом банані приблизно 110 ккал), його користь складно переоцінити. У середньому 100 г плоду міститься 15 г білка 0,5 г жирів 21 г вуглеводів, 1,7 г харчових волокон та 74 г води.
«Молодим, худорлявим і тим, хто витрачає багато енергії, можна їсти банани щодня. Але гронами по дві-три штуки зараз не вартує. Фруктози в бананах дуже багато, вона може порушувати вуглеводний обмін навіть у худих людей, не варто зловживати».