Найбільша перевага приготування на пару полягає в тому, що ви не втрачаєте всі корисні поживні речовини. Коли ви готуєте, багато корисних поживних речовин потрапляють у воду, тому ви насправді обманюєте себе, харчуючись здорово. При варінні на пару такого не буває.31 серпня 2022 р
ЗДОРОВИЙ ТА СТІЙКИЙ Чим довше ви варите овочі, тим більше вітамінів ви втрачаєте. З іншого боку, при приготуванні на пару їжа готується на парі киплячої води, головною перевагою якої є: смак, вітаміни та мінерали залишаються незмінними краще, ніж якщо ви його варите.
Приготування на пару є здоровим способом приготування що зберігає поживну цінність їжі, особливо чутливі до тепла вітаміни та мінерали. Крім того, приготування на пару може допомогти травленню та контролювати вагу. Ось як: збереження поживних речовин – приготування на пару допомагає зберегти природні вітаміни та мінерали в їжі.
Паровий спосіб не потребує приготування на олії, тому запобігає виробленню небажаних жирів . Отримані страви виходять дуже легкими, здоровішими та ніжними на смак. Під час приготування риби та курки пара розчиняє жир, завдяки чому їжа стає менш калорійною та легшою засвоюваною.
Приготування на пару допомагає зберегти всі необхідні поживні речовини та смак їжі . На відміну від інших методів приготування, які використовують олію або жир як середовище для приготування їжі, приготування на пару є способом приготування без жиру. Їжа, приготована на пару, допомагає контролювати споживання калорій, що, у свою чергу, допомагає підтримувати здорову вагу.
“ Приготування на пару гарантує, що ви збережете більше поживних речовин, ніж кип’ятіння », — підтверджує Дженна Хоуп, оскільки вимивання, яке вивільняє деякі поживні речовини у воду, менш поширене. «Звичайно, це може не додати стільки смаку, як, наприклад, смаження, тому подавайте з песто або тахіні».