Міцелій або грибниця – це схоже на коріння структурне тіло гриба, яке складається з гіфів, тобто ниток, що гілкуються. Простими словами, це ниткоподібна частина гриба, що знаходиться під землею. Міцелій також вегетативний орган: через його поверхню відбувається всмоктування води з розчиненими в ній поживними речовинами.
Міцелій (грибниця) — вегетативне тіло грибів та актиноміцетів (деякі дослідники, підкреслюючи бактеріальну природу актиноміцетів, називають їх аналог грибного) міцелію тонкими нитками), що складається з тонких (1,5-10 мкм завтовшки грибів і 0,5-1,0 мкм у актиноміцетів) розгалужених ниток, званих гіфами.
Міцелій (Грибниця) – вегетативне тіло гриба, що виконує функції: харчування, росту, часто розмноження, захисту спороносних органів. Міцелій складається з системи гіф, що гілкуються, мають нитчасту будову.
Навіщо потрібен міцелій Міцелій кріпиться до субстрату і саме через нього гриби одержують поживні речовини, необхідні для їх повноцінного росту та розвитку. 2. Завдяки міцелію забезпечується протистояння грибного тіла різноманітних несприятливих зовнішніх впливів.