Чому не загуснув крем і як це виправити Для того, щоб загуснути заварний крем, потрібно поставити на повільний вогонь і додати|добавляти| трохи борошна, обов'язково постійно помішуючи крем. Багато борошна також не варто додавати, інакше крем вийде дуже густий.
Загустити рідкий крем можна желатином, крохмалем або борошном, цукровим сиропом, яйцями та крохмалем, а також спеціальним загусником крему, які можна зустріти на магазинах прилавків. До речі, останній варіант підійде практично для будь-якого крему.
Спробувати виправити такий крем можна кількома способами:
- Використовуйте желатин. Таким чином вдасться загуснути рідкий крем. …
- Використовуйте кукурудзяний крохмаль. …
- Третій варіант загуснути крем-чиз – загусник крему, що продається у звичайних гіпермаркетах.
05 May 2021
РОЗЛУЧИВСЯ ОЛІЙНИЙ КРЕМ: ЩО РОБИТИ?
- Якщо ви збивали масло в металевому посуді, перекладете його в скляну, керамічну або пластикову.
- Потім поставте крем в мікрохвильову піч, на максимальну частоту, на 10 секунд.
- Дістаньте, збийте добре на максимальних обертах протягом 1-2 хвилин.