Теплоємність, кількість теплоти, що поглинається тілом при нагріванні на 1 градус; точніше – відношення кількості теплоти, що поглинається тілом при нескінченно малій зміні його температури, до цієї зміни Т.
Тому й теплоємність — це характеристика процесу переходу між двома станами термодинамічної системи, яка залежить від шляху процесу (наприклад, від проведення його при постійному обсязі або постійному тиску), і від способу нагрівання/охолодження (квазістатичного або нестатичного).
Для розрахунку теплоємності матеріалу використовуються наступні рівняння: Cp = q / (m ∙ ∆ T), де cp = питома теплоємність; m = маса у грамах; q = кількість отриманої чи втраченої теплоти; ∆T = зміна температури.
Значення питомої теплоємності деяких речовин
| Речовина | Агрегатний стан | Питома теплоємність, кДж/(кг K) |
|---|---|---|
| Гелій | газ | 5,193 |
| Вода (300 К, 27 °C) | рідина | 4,1806 |
| Літій | тверде тіло | 3,582 |
| Етанол | рідина | 2,438 |