До таких продуктів відносяться кисломолочні продукти, квас і деякий час соки, що постояли. Водії неодноразово зазначали, що викурена перед перевіркою на алкоголь сигарета здатна показати проміле. Так само може повестися і м'ятна жуйка.
Якщо ви сідаєте за кермо авто, то не пийте навіть склянки квасу; – ягоди та фрукти – 0,1-0,2 проміле; – кисломолочні продукти викликають у шлунку бродіння та містять від 0,2 до 0,3 проміле.