Очищені або неочищені: ось як ви можете їсти сирі кабачки, як фрукти: Оскільки більшість поживних речовин знаходиться в шкірці та безпосередньо під нею, найкраще готувати кабачки без шкірки.. Однак важливо також ретельно вимити овочі перед їх приготуванням.
Очищення цукіні: Коротко про найважливіше Кабачки найкраще смакують, коли їх збирають молодими та свіжоприготованими. Тоді всередині майже немає насіння, м’якоть ніжна, а шкірка настільки тонка, що її можна їсти без вагань.
Кабачки можна їсти сирими, навіть з шкіркою – містить найбільше вітамінів. Терті кабачки з морквою і редискою смакують як салат або навіть окремо в бутерброді. Нарізаний соломкою – це смачний перекус між прийомами їжі.
The шкірка в цукіні тонкий. Вам не обов'язково очищати їх перед приготуванням. Якщо овочі залишаться неочищеними, ви можете отримати багато переваг. Оскільки в шкірка містять вітамін А і кальцій – більше, ніж в м'якоті плоду цукіні.
Ви також можете позбавити себе від проблем з видаленням насіння з кабачків: дрібне насіння можна легко з’їсти. Винятки існують лише в тих випадках, коли фрукти повинні бути фаршировані. Зрозуміло, кабачок обов’язково повинен бути видовбаним, щоб залишилося місце для начинки.