Кістка може включати в свою структуру: кістковий мозок, ендост, окістя, нерви, кровоносні судини, хрящі. Кістки складаються з різних клітин кісткової тканини: остеобласти беруть участь у створенні та мінералізації кісток, остеоцити підтримують структуру, а остеокласти забезпечують резорбцію кісткової тканини.
В склад кістки як органу входять: власне кісткова тканина, окістя, ендост, суглобові хрящі, кровоносні судини та нерви. Крім того, кістки є вмістилищем кровотворного кісткового мозку. Усі зазначені освіти, об'єднані в єдине ціле, дозволяють кістки виконувати свої функції.
Кістки, як і будь-які інші органи, повинні дихати і харчуватися. І кисень, і поживні речовини дає кров, яка приходить до кісток кровоносних судин. Де саме знаходяться кровоносні судини? По-перше, вони йдуть у окістя – сполучнотканинній оболонці, що одягає кістка зовні.
Кісткові клітини та їх функції. Кістки є типом мінералізованої сполучної тканини та основним компонентом скелетної системи. З цих тканин збудовані кістки скелетавиконує опорну функцію.