У середньому червоне вино містить 86% води, 12% етилового спирту та близько 1% гліцерину. Серед органічних кислот у вині переважають молочна, лимонна, яблучна, оцтова та янтарна ≈ 0,4%.
Де роблять найкраще вино:
- Грузія – 28,37%
- Італія – 24,67%
- Франція – 18,03%
- Іспанія – 14,61%
- Чилі – 10,82%
- Кубань – 9,39%
- Португалія – 4,74%
- ПАР – 2,47%
Дуже добре підійдуть ароматні сорти типу мускату, гевюрцтрамінера або совіньйон блану. Чоловіки, у свою чергу, частіше вибирають повнотілі, насичені червоні вина з витримкою у дубі. Справжні брутали люблять яскраві відчуття, тому можете сміливо вибирати вина з сортів каберне-совіньйон, пінотаж, шираз та санджовезе.
Набираємо в глибокий посуд води, наливаємо невелику кількість вина у бульбашку, і затискаємо шийку пальцем. Опускаємо його у воду, перевертаємо і прибираємо палець з шийки. Якщо напій поєднується з водою, це не натуральне вино. Якщо ж напій майже не витікає, вітаємо перед вами благородний напій!