Основу раціону харчування норок складає дрібна річкова риба (окунь, піскар, бички, лин). Також з апетитом хижак поїдає молюсків, раків, жаб, річкових щурів та інших невеликих гризунів. Спритна і дуже рухлива норка може легко зловити та з'їсти птицю, не відмовиться тварина та від пташиних яєць.
Європейська норка (лат. Mustela lutreola) – хижий ссавець із сімейства куньих; характеризується плавальною перетинкою між пальцями лап, водиться у Східній Європі, на берегах річок, харчується рибою, жабами, раками. Довгий час була об'єктом промислу через цінне хутро.
Мінімум три години на день норка повинна вільно переміщатися просторим приміщенням, і це за умови, що в інший час звірятко знаходиться в ДУЖЕ великій клітині або вольєрі. Норкам домашнього утримання також необхідно часто гуляти на вулиці, дихати свіжим повітрям і бігати травою.