Чому рут-пиво називають корінним пивом? Назва «кореневе пиво» двояка. «Корінь» походить від включення кореня сасафрасу як основного ароматизатора, хоча часто додавалися інші корені та кора, тому «кореневе пиво» часто мало сенс, а не просто «пиво з сасафрасу». Частина «пива» походить від процесу пивоваріння.12 березня 2024 р
Слово «корінь» означало корінь сасафрасу, який був основним інгредієнтом рецепту Хайнса.. Потім відбулася виставка Сторіччя Філадельфії 1876 року, і, ймовірно, щоб зацікавити робітничий клас, Хайнс змінив назву з кореневого чаю на кореневе пиво. А решта вже історія.
Кореневе пиво – солодкий північноамериканський безалкогольний напій традиційно виготовляється з кори кореня сасафрасу Sassafras albidum або виноградної лози Smilax ornata (відомий як сарсапарілла; також використовується для приготування безалкогольного напою під назвою сарсапарілла) як основний смак.
Традиційне кореневе пиво зазвичай було алкогольним, тоді як сучасне кореневе пиво рідко збагачують етанолом, і його люблять діти всюди.
Коріння кореня в кореневому пиві Інгредієнтом кореневого пива, який головним чином надає напою характерний смак, є сасафрас, який є «кора кореня сассафраса білого.” Цікавий факт: сассафрас відноситься до сімейства лаврових і походить з Америки.
Кульбаба та лопух. Це кореневе пиво. Однак це дуже рідко. Я бачив, як його подають лише в ресторанах з американською тематикою або в McDonalds, коли вони вперше приїхали до Великобританії. Найближчим поширеним напоєм є Кульбаба і лопух.