Деякі мами помічають, що їхнє зціджене молоко має неприємний або мильний запах і присмак, навіть якщо вони з ним поводилися чисто. Це може бути спричинено окисленням після нормальної дії ферментів у молоці, покликаних допомогти дитині перетравлювати молочні жири.. Ця проблема не робить молоко небезпечним.
Жінки, які мають багато ліпази в молоці, виявляють, що вона продовжує розщеплювати жири, навіть якщо молоко заморожено, що призводить до появи мильного або згірклого запаху, коли молоко розморожується. Таке розщеплення жирів не шкодить вашій дитині, і молоко безпечне для годування.
Людське молоко, яке дійсно скисло, має дуже чіткий кислий смак і запах – схоже на кисле коров’яче молоко.
Грудне молоко природним чином поділяється на шар жиру зверху та решту знизу, і воно змішується, коли ви його крутите. але якщо молоко погано змішується – воно в’яне або тягнеться – Мабуть, погано. Воно також матиме неприємний запах, схожий на зіпсоване коров’яче молоко.
Грудне вигодовування також може сприяти появі нового аромату. «Грудне молоко та слина дитини на сосках можуть впливати на місцевий мікробний склад, що створює унікальний аромат", – каже доктор Герш. Цей запах іноді описують як злегка кислий або мильний.
Зіпсоване молоко матиме кислий запах, оскільки бактерії виробляють молочну кислоту. Запах посилиться після того, як молоко стане непридатним для споживання. Жовтий колір, скоринки по краях і грудочки в молоці також вказують на те, що воно вимкнене.