Як правило,
зберігання дешевше, ніж гаряче зберігання. Як зазначено вище, апаратне забезпечення дешевше. Це здешевлює технічне обслуговування та знижує витрати. Постачальники холодних сховищ мають перевагу економії на масштабі, яка забезпечує нижчу ціну за ГБ даних.
Через сильний холод у морозильній камері деякі антиоксиданти втрачають свою ефективність, а їжа стає менш смаковою, ніж свіжі продукти, приготовані вдома., особливо якщо ви виберете нуль кілометрів. Існує також небезпека, що холодовий ланцюг не дотримується, і можуть розвиватися бактерії.
6 переваг холодного зберігання
- Знижує швидкість псування швидкопсувних продуктів.
- Уникає ризику харчового отруєння.
- Економічність.
- Звільняє місце.
- Можливості резервного копіювання.
- Полегшує виконання логістичних процесів.
Менше харчових відходів Сільськогосподарська продукція, м’ясо, морепродукти, молочні продукти та споживчі упаковані товари (CPG) на мільярди доларів зберігаються в надзвичайно холодному середовищі, щоб щоб продовжити термін їх зберігання. Зберігаючи харчові продукти в середовищі з контрольованою температурою, виробники також запобігають хвороботворним мікроорганізмам, що передаються харчовими продуктами.
Від 5 до 20 років Типовий термін служби холодильного приміщення може бути будь-яким від 5 до 20 років.');})();(функція(){window.jsl.dh('PlDrZsL8KsH6wbkPyOL2qAs__47','
Не ставте Гаряча їжа У холодильну камеру Переміщення гарячої їжі з духовки або з плити в холодильну камеру ніколи не є гарною ідеєю, оскільки гаряча їжа може нагріти інші продукти навколо неї.