Найменше м'яса на душу населення в усьому світі споживає Індія. Індуси, які їдять м'ясо, часто відрізняють все інше м'ясо від яловичини. Повага до великої рогатої худоби є частиною індуїстської віри, і більшість індуїстів уникають м’яса цих тварин.
Вісім із десяти індійців обмежують м’ясо у своєму раціоні, а чотири з десяти вважають себе вегетаріанцями. Усі найпоширеніші релігії Індії мають закони та традиції щодо харчування. Наприклад, індуїстські тексти часто вихваляють вегетаріанство, і індуїсти також можуть уникати їсти яловичини, оскільки Корови традиційно вважаються священними.
Різні індійські релігії також виступали проти забою худоби через етичний принцип Ахімса (ненасильство) і віру в єдність усього життя.
Релігійна традиція Водночас, риба і м'ясо сприймалися як особливо нечисті, забруднені актом забою. Вегетаріанство практикувалося кастою брахманів (найвища індуїстська каста, що складалася зі священиків) і було на вершині ієрархії режимів харчування.
І те, і інше прийнятно, якщо включити його в здорову, добре збалансовану дієту. Проте порівняно з цими, курка містить більше вітамінів і мінералів і є кращим джерелом білка. Воно також набагато пісніше, оскільки містить менше жиру, ніж два інших види м’яса. У підсумку можна зробити висновок, що куряче м'ясо є більш корисним варіантом.
Індуси, які їдять м'ясо, часто відрізняють все інше м'ясо від яловичини. Повага до худоби є частиною індуїстської віри більшість індусів уникають м'яса цих тварин.