Лікарі рекомендують вводити кашу з ячмінної крупи в меню не рідше 3 раз на тиждень. Корисні речовини, що містяться в ній, сприяють зниженню рівня глюкози у крові. Важливо! Щоб ячна каша була корисна для організму хворого на цукровий діабет, варити її потрібно тільки на воді.
Кому ячка протипоказана Крупу з ячменю не можна вживати людям із глютеновой ентеропатією (целіакія). Пацієнтам з панкреатитом під час загострення хвороби краще відмовитись від ячної каші.
Насичує організм білком Головними джерелами білка в раціоні вважають м'ясо, молочні продукти, рибу та яйця. Але до цього списку варто включити і ячну крупу. Незважаючи на те, що білка в ній менша, ніж у продуктах тваринного походження, він засвоюється повністю.