Охолодіть фрикадельки: охолодження фрикадельок за годину до приготування допоможе їм зберігати форму протягом усього процесу приготування. Їх можна охолоджувати в холодильнику до 24 годин перед приготуванням, що робить фрикадельки чудовою стравою наперед.2 березня 2022 р.
Вийміть фрикадельки з упаковки і перед приготуванням дайте їм нагрітися до кімнатної температури. Поставте каструлю на середній вогонь. Покладіть шматок масла або дві столові ложки олії в сковороду і зачекайте приблизно 1 хвилину, поки масло розтане або злегка димить.
Перекладіть фрикадельки в соус і дайте їм тушкуватися не менше 30 хвилин, але не більше 2 годин.. Вийміть фрикадельки з соусу і подавайте.
Чим довше гаситься, тим ніжніше і соковитіше стають тефтелі. 3. Концентрація смаків: кип’ятіння при низькій температурі протягом тривалого періоду також сприяє зменшенню та загустінню соусу.
Струсніть фрикадельки Струсніть фрикадельки на сковороді, коли вони теж готуються, не перевертайте їх. Це дасть вам чудову круглу форму фрикадельок із хрусткою підрум’яненою зовнішністю. Крім того, запікайте фрикадельки в духовці 15-20 хвилин, залежно від їх розміру.
Охолодіть фрикадельки: охолодження фрикадельок за годину до приготування допомагає їм зберігати форму протягом усього процесу приготування. Їх можна охолоджувати в холодильнику до 24 годин перед приготуванням, що робить фрикадельки чудовою стравою наперед.