Картопляне пюре – ніжний та ароматний гарнір, який може стати чудовим доповненням до найрізноманітніших страв. Однак, щоб отримати ідеальну консистенцію та шовковисту текстуру пюре, необхідно правильно розім'яти картоплю. Який спосіб вибрати?
Один із найпоширеніших способів – використання картопляного пресу. Цей простий та зручний інструмент дозволяє легко розім'яти картоплю, видаляючи при цьому шкірку та грудки. Прес легко натискає на картоплю, пропускаючи її через отвори. Результатом є однорідна маса без грудок та шкірки. Цей спосіб ідеальний, якщо ви хочете отримати ідеальне гладке пюре.
Якщо ви не маєте картопляного пресу, можна скористатися кухонним блендером або міксером. Ці пристрої подрібнюють картоплю до стану пюре, створюючи ефект легкості та легкості. Однак, при використанні блендера або міксера важливо не перестаратися, щоб не перетерти картоплю і не отримати замість пюре кашку або клейку масу.
Якщо ви віддаєте перевагу більш традиційним методам, то можете скористатися звичайною вилкою. Розім'яти картоплю вилкою можна в каструлі або на дошці. Цей спосіб вимагає більше зусиль і часу, але дозволяє контролювати консистенцію розмноження, варіюючи інтенсивність розмішування. Саме вилка допоможе створити ніжне пюре з невеликими грудочками – для справжніх поціновувачів домашньої кухні.
| Розм'яття | Інструмент | Опис |
|---|---|---|
| Ручкою | Кухарська лопатка | Легко розминає картоплю, досить простий інструмент |
| Електрично | Блендер | Дозволяє швидко і легко розмолоти картоплю до однорідного стану |
| Спеціальним інструментом | Картоплям'ялка | Покликана полегшити процес розмелювання картоплі, створює рівномірну консистенцію. |
| Кухонним приладом | Прищіпка | Дозволяє розім'яти картоплю, зберігаючи її структуру та текстуру |
Відкинути готову картоплю на друшляк, покласти в каструлю, додати тепле молоко та м'яке вершкове масло. Розім'яти картоплю толкушкою для пюре до однорідності. Не використовуйте міксер або блендер – так страва стане клейкою та несмачною.27 лист. 2020 р.
Чим розім'яти пюре, якщо немає Товкушки?
Зміст:
Але фаворити серед підручних коштів – вилка та ложка (краще дерев'яні). Спосіб не найвдаліший – їдальня з часом зрадницьки погнеться, але може виручити у важкій ситуації. М'яти картоплю можна прямо в тарілці – в цьому випадку м'яти також потрібно, поки вона гаряча, злити всю воду. Збережена копія
Чим розминають пюре?
Інший кухонний пристрій для отримання пюре з варених овочів, ягідних соків та томатного пюре – Прес-пюре. У російській мові терміном «картоплям'ялка» може також називатися сільськогосподарська машина для розминання запареної картоплі.
Чим тиснути картоплю для пюре?
Для початку злийте воду — до речі, якщо у вас немає молока або ви не використовуєте його, то найкраще розбавляти пюре водою, в якій варилася картопля. Потім починайте тиснути картопля товкачем або спеціальним млином, який можна придбати на сайті Amazon.
Чим м'яти пюре?
Використовуйте товкушку для подрібнення картоплі. Занурювальний блендер використовувати не варто пюре вийде, звичайно, без грудочок, але виявиться занадто клейким, його буде неприємно їсти.