Хімічний склад вишневого компоту обумовлений вітамінами групи В, А, С, Е та РР. З корисних мікро- та макроелементів: калій, кальцій, магній, залізо, фосфор і натрій та бета-каротин.
Чим корисний компот із вишні?
Солодкий вишневий компот містить цілу низку вітамінів (А і В, С, Е і т.д. д.), а також клітковину, мідь, кальцій, магній, йод. Так як в компоті не міститься цукор, це ще й чудовий продукт для тих, хто худне – в ньому мало калорій.
Чи можна їсти вишні з компоту?
Кісточки вишні містять амігдалін, який у кишечнику гідролізується з утворенням синильної кислоти, яка може призвести до смертельного отруєння..